“¡Crisis Hídrica en Sinaloa Amenaza la Seguridad Alimentaria Nacional! Escasez de Agua Provoca Colapso en Producción Agrícola y Disparada en Precios de Alimentos Básicos

Sinaloa, un líder en producción de alimentos y agroexportación en México, se encuentra en una situación crítica debido a la falta de agua, lo cual pone en peligro la Soberanía Alimentaria y la estabilidad de precios de la canasta básica. El estado tiene asignados 9,570 hectómetros cúbicos de agua, representando el 11% del total nacional. De este total, el 94.2% se utiliza en la agricultura, pero se estima que entre el 40% y 50% del agua se pierde en el trayecto desde las presas hasta las parcelas agrícolas.

La situación se agrava con las 11 presas de Sinaloa, excluyendo la de Picachos, que están al 25% de su capacidad, considerablemente menos que el promedio de las últimas tres décadas. Esto ha reducido la superficie de siembra en el ciclo otoño-invierno 2023-2024 en un 33% respecto al año anterior y un 21% menos de lo planificado por el Consejo Estatal de Desarrollo Rural Sustentable (CEDRS). La siembra de cultivos clave como maíz, papa y tomate ha disminuido en un 56%, 40% y 10% respectivamente, lo que podría causar un aumento en los precios de estos productos. Por otro lado, la siembra de sorgo, maíz amarillo, frijol y garbanzo ha aumentado significativamente, lo que podría llevar a problemas de comercialización.

La sequía, que es diferente a la escasez de agua en las presas, afecta a todo el territorio de Sinaloa. Hay municipios que enfrentan sequías moderadas, severas, extremas y excepcionales. Esta situación compromete los pilares económicos del estado: agricultura, ganadería y pesca.

El impacto potencial de esta crisis es considerable. Si Sinaloa, que normalmente aporta más de 6 millones de toneladas de maíz al país, ve reducida su producción a la mitad, esto podría ser usado por los industriales como excusa para aumentar el precio de las tortillas, un alimento básico en México. Actualmente, el precio de las tortillas ya supera los $26 por kilo en Sinaloa y más de $30 en otras ciudades. Además, las importaciones de maíz podrían aumentar de 18 a 20 millones de toneladas, elevando la dependencia alimentaria del país del 38% al 42%, alejándose de la meta de autosuficiencia en maíz para este sexenio.

A pesar de la severidad de la sequía en los 18 municipios de Sinaloa, aún no se ha emitido una Declaratoria de Emergencia, lo que impide acceder a recursos esenciales para los productores y la población afectada.